審定編號：粵審菜2013015
選育單位：廣州市農業科學研究院
品種來源：紅椒-561A/紅椒-Z-154
特征特性：雜交一代組合。中熟，從播種至始收春植99天、秋植76天，延續采收期春植46天、秋植73天，全生育期春植145天、秋植149天。植株生長勢強，株高48.1～60.5厘米，第一朵花著生節位8.4～10.2節。青果綠色，熟果大紅色；果實長羊角形，果面光滑、微棱溝，果頂部漸細尖，果實著生方向向下；果長12.2～13.3厘米，果寬1.25～1.52厘米，肉厚0.24厘米；單果重12.8～15.6克，商品率97.40%～98.26%。感觀品質鑒定結果為良，品質分82分；理化品質測定結果：還原糖含量2.23克/100克，蛋白質含量1.27克/100克，維生素C含量1070毫克/千克。抗病性接種鑒定為耐青枯病。田間表現耐熱性、耐寒性、耐澇性和耐旱性等均為強。
產量表現：2011年秋季參加省區試，平均畝總產量2401.5公斤，比對照種廣椒2號減產8.05%，減產達極顯著水平；前期平均畝產量604.7公斤，比對照種減產21.10%，減產達極顯著水平。2012年春季復試，平均畝總產量2059.8公斤，比對照種粵紅一號增產2.67%，增產未達顯著水平；前期平均畝產量768.5公斤，比對照種增產7.87%，增產未達顯著水平。
栽培技術要點：⑴廣東地區播種期7月至翌年2月，苗期30～60天；⑵育苗移植；⑶株行距40×40厘米，每畝種2500～3500株；⑷注意防治枯萎病。
省品審會審定意見：辣優13號屬尖椒類雜交一代組合。中熟，播種至始收春季99天、秋季76天。春植產量與對照種相當，秋植產量低，品質良，耐青枯病，田間表現耐熱性、耐寒性、耐澇性和耐旱性強。適宜我省辣椒產區春季種植。
