品種審定編號：閩審薯2013005
作物種類：甘薯
品種名稱：金薯3號
選育單位：福建農林大學作物科學學院
品種來源：以金山57為母本自然雜交選育而成
特征特性：株型短蔓半直立，單株分枝數5-17條，成葉心形，葉片大小中等，頂葉綠色，成葉、葉主脈、葉側脈、柄基色、葉柄、莖均為綠色，脈基色淡紫色，蔓粗中等；單株結薯2-3個，薯塊紡綞形，薯皮紅色，薯肉黃色。省區試兩年平均：干物率31.57%，比對照高6.11個百分點，出粉率21.11%，比對照高5.32個百分點；食味評分82.7分，比對照高2.7分；外觀評分83.2，比對照高3.2分。抗病性室內鑒定結果，綜合評價為抗蔓割病、感薯瘟病。薯塊貯藏性鑒定綜合評價為好。
產量表現：2010年參加省甘薯區試，平均鮮薯畝產2288.60公斤，比對照金山57減產8.14%，達極顯著水平，平均薯干畝產724.99公斤，比對照增產12.60%，達極顯著水平，平均淀粉畝產485.11公斤，比對照增產20.76%，達極顯著水平；2011年平均鮮薯畝產2378.79公斤，比對照品種金山57減產21.33%，達極顯著水平，平均薯干畝產739.58公斤，比對照減產2.12%，未達顯著水平，平均淀粉畝產492.07公斤，比對照增產5.80%，達極顯著水平。兩年平均鮮薯畝產2333.70公斤，比對照減產15.37%；薯干畝產732.28公斤，比對照增產4.65%；淀粉畝產488.59公斤，比對照增產12.73%。2012年生產試驗，3個點平均鮮薯畝產2800.7公斤，比對照金山57減產9.16%。
栽培技術要點：早薯4月中旬-5月下旬，晚薯7月上旬-7月底前。早薯每畝3500～4000株，晚薯每畝4000～4500株。畝施純氮10公斤，氮、磷、鉀比例為1：0.27：1.58，全部的磷肥、40%的氮肥和40%的鉀肥做基肥，點穴肥用30%的氮肥，其余做夾邊肥施入。生育期控制135天左右。不適宜在薯瘟病區栽培，生產上要注意防治小象蟲和薯瘟病。
省農作物品種審定委員會審定意見：金薯3號屬淀粉型甘薯品種。加工淀粉產量高；干物率、淀粉率高；食用品質、外觀品質優；抗蔓割病、感薯瘟病；薯塊耐貯藏。適宜福建省薯瘟病輕發區種植，栽培上應注意防治薯瘟病。經審核，符合福建省農作物品種審（認）定規定，通過審定。
