品種（生態）類型：常規早稻品種
審定編號：皖稻2012001
育種人：安徽省農業科學院水稻研究所
品種來源：嘉育164（來源于浙江嘉興市農科所）×湘組1號（來源于湖南省農業科學院水稻研究所）
主要特征特性：2009年、2010年兩年區試結果表明，株高85厘米，畝有效穗23萬左右，每穗粒數108粒，結實率76%左右，千粒重27克左右。全生育期為108天左右，與對照品種（竹青）相當。
抗性表現：經安徽省農業科學院植保所抗性鑒定，2009年中抗稻瘟病（綜合抗指4.3），稻曲病病株率未測出，中抗紋枯病（病指45.0），感白葉枯病（病指45.6）。2010年中抗稻瘟病（綜合抗指4.8），稻曲病病株率未測出，感紋枯病（病指54.1），中抗白葉枯病（病指36.7）。
品質表現：經農業部稻米及制品質量監督檢驗測試中心檢驗，2009年米質（區試點樣品，下同）達部標4級，2010年米質達部標3級。
產量表現：在一般栽培條件下，2009年區試畝產566.9公斤，較對照品種增產10.12%（顯著）；2010年區試畝產433.8公斤，較對照品種增產5.79%（不顯著）。
2011年生產試驗畝產454.3公斤，較對照品種增產1.66%。
適宜推廣區域：沿江及江南雙季稻區。
注意事項：在不同使用條件下，早秈807抗性、品質和產量表現都可能有所不同。建議推廣者進一步做好早秈807在推廣地區的示范和技術指導工作，向使用者說明早秈807在推廣地區使用存在的抗寒性、抗倒性、抗病性等方面的遺傳性缺陷，告知使用者適宜的栽培技術和正確防治有關病蟲草害的方法。
