品種名稱：香辣三號（區試名稱：締造香辣三號）
審定編號：黔審椒2012004號
品種來源：貴州力合農業科技有限公司用韓A211為母本，韓F1230為父本配置而成的F1雜交組合。韓A211是利用河北地方品種望都辣椒與湖南伏地尖雜交后代，定向選擇的高代優良自交系。韓F1230是從四川引進線椒材料多代自交篩選出的自交系。
特征特性：干鮮兩用。果實呈長羊角形、單生向下。全生育期184天。株高55.6厘米，株幅51.6厘米，平均分枝次數7次。葉片深綠色，小卵圓形，花瓣白色，果面光滑，青果綠色，老熟果紅色，干果深紅色，單株結果24.8個，單果鮮重11.2克，干重2.3克，果長16.3厘米，果寬1.47厘米，果味辛辣。單果種子數97.1粒，千粒重6.3克。經貴州大學環境與資源研究所品質檢測：脂肪18.91%，粗纖維22.63%，鹽酸不溶性灰分0.159%。經貴州省植物保護研究所鑒定：中抗青枯病和疫病。
產量表現：2010年省區域試驗平均畝產（干重）219.13公斤，比對照遵椒2號增產13.90%；2011年省區域試驗平均畝產（干重）272.19公斤，比對照遵辣1號增產14.67%。兩年區域試驗平均畝產（干重）245.66公斤，比對照增產14.32%，增產點達70.6%。2011年省生產試驗平均畝產（干重）243.88公斤，比對照增產37.01%，試點全部增產。
栽培技術要點：一般在2～3月上旬播種，4月下旬～5月定植，采用地膜覆蓋栽培，每畝用種量60克左右。移栽前大田施足有機肥適當補充速效肥，每畝定植3500～4000穴左右，每穴單株，參考株行距40厘米×35厘米。坐果后，每隔10天追肥1次，6月下旬至7月上旬追肥澆水1次，適當補充鉀肥及微肥，幼苗期及時防治猝倒病和灰霉病，定植大田防治地老虎，后期注意疫病、青枯病、病毒病的發生。椒果紅熟后要及時采摘。
適宜種植區域：貴州省貴陽市、遵義市、銅仁市、安順市、黔東南州、畢節市、黔西南州、六盤水市、龍里縣、惠水縣、長順縣的辣椒產區種植。
