品種認定編號：閩認菜2012002
作物種類：茄子
品種名稱：福茄3號（原名：綠豐3號）
選育單位：福建省農業科學院作物研究所
品種來源： epl04011×epl04020（epl04011是從羅源本地長茄中選擇的優良單株經多代自交系統選育而成的自交系，epl04020是從浙江引進的紫紅長茄品種中選擇的優良單株經多代自交系統選育而成的自交系。）
特征特性: 植株直立，生長勢中等，春季從定植到始收55～60天，始花節位9～11節。株高70～75厘米，株幅60～65厘米，莖綠紫色，葉紫綠色，葉脈紫，淺缺刻。果長30～35厘米，果徑3.0～3.3厘米，單果重120～130克，茄果長棒形，尾部略鈍，皮光滑紫紅色，肉乳白色。經福建省農科院中心實驗室檢測，每100克鮮樣含粗蛋白質0.65克，維生素C 10.89毫克，粗纖維0.5克，蔗糖0.22克，還原糖2.7克，水分含量95.3%。經福建省農業科學院植保所田間現場調查，未發現青枯病和黃萎病。
產量表現：經福州、寧德、南平多年多點試驗示范，一般每畝產量2000～2500公斤。
栽培技術要點：平原地區春季栽培10月下旬至11月上旬播種，保護地育苗，采用越冬大苗定植；秋季栽培7月上旬播種，每畝1600～1700株。栽培過程中應注意防治病蟲害，早春低溫注意保花保果。
省農作物品種審定委員會認定意見：福茄3號屬早熟茄子雜交種。春季從定植到始收55～60天，始花節位9～11節，茄果長棒形，尾部略鈍，產量較高，品質較優。適宜福建省種植，栽培上應注意防治黃萎病、綿疫病、蚜蟲等病蟲害。經審核，符合福建省農作物品種審（認）定規定，通過認定。
