品種（生態）類型：鮮食雜交玉米品種

審定編號：皖玉2011005

育種人：安徽省農業科學院煙草研究所

品種來源：皖糯系10（來源于（（墾糯1號×8112）×8112）×8112）×皖糯系11（來源于（（魯糯1號×文黃31413）×文黃31413）×文黃31413）

主要特征特性：幼苗綠色，葉鞘淡紫色，第一葉尖端圓到匙形，葉片邊緣紫色，葉片數20片左右，莖支持根綠色，雄穗分枝13左右，紫色花藥，無色花絲，果穗筒型，穗軸白色，粒淡黃色。

2009年、2010年兩年區域試驗表明，出苗至采收71天左右，與對照品種（皖玉13）相當。株高236厘米左右，穗位99厘米左右，穗長18厘米左右，穗粗4.2厘米左右，禿尖1.2厘米左右。

抗性表現：兩年區試平均倒伏率1.2%、倒折率為0.5%，田間發病級別平均分別為：大斑病0.5級，小斑病1.7級，莖腐病0.4%，紋枯病0.6級。

品質表現：2009年專家品質綜合評分為86分，2010年專家品質綜合評分為86分。

產量表現：在一般栽培條件下，2009年鮮食組區試鮮穗畝產653公斤，較對照品種增產0.9%；2010年區試畝產710公斤，較對照品種增產8.5%。

適宜推廣區域：全省。

注意事項：在不同使用條件下，皖糯3號抗性、品質和產量表現都可能有所不同。建議推廣者進一步做好皖糯3號在推廣地區的示范和技術指導工作，向使用者說明皖糯3號在推廣地區使用存在的抗熱害特性、抗病性等方面的遺傳性缺陷，告知使用者適宜的栽培技術和正確防治有關病蟲草害的方法。