品種審定編號：渝審芥2008001

品種名稱：涪雜3號

選育單位：重慶市涪陵區農業科學研究所

品種來源：以莖瘤芥胞質雄性不育系（代號96092-3A）為母本，地方品種“涪豐14”優良自交系（代號920155）為父本，組配而成的雜一代新組合。

特征特性：該組合屬中晚熟雜交種，播種至收獲150?155天，與對照永安小葉相當。株高50.0?55.0cm，開展度55.0?62.0cm，株型較緊湊，葉長橢圓、綠色、無蠟粉，葉面中皺，葉背中肋具有刺毛，裂片1?2對，葉緣細鋸齒；田間抗病毒病和霜霉病能力顯著優于對照。瘤莖近圓球形，淺綠色，無刺毛蠟粉，肉瘤鈍圓，間溝淺，鮮食加工均可。種子黃褐色，千粒重1.0?1.2克。

檢測結果：瘤莖菜皮含量5.0%，空心率5.0%，風脫水速度42.6g/公斤?日，加工成菜率33.8%，瘤莖含水量93.75%，菜形指數1.26，粗纖維0.59%，粗蛋白1.70%。表現出皮薄筋少、空心率低、脫水速度快、菜形及加工適應性好等特點。

產量表現：兩年新品種區試平均畝產2085.0公斤，比對照（藺市草腰子）增產16.9%。生產試驗平均畝產3522.6公斤，比對照（永安小葉）增產14.6%。

栽培技術要點：在重慶市海拔500m以下莖瘤芥（榨菜）主產區，9月5-15日播種，育苗移栽，培育壯苗，苗床期嚴格治蚜防病，苗齡30天左右，畝植6500?7000株，本田畝施尿素45公斤、過磷酸鈣45公斤、氯化鉀10公斤（其中，磷鉀肥作基肥一次施用、尿素全程按2：7：1的比例作追肥分三次施用）。次年2月上中旬現蕾后及時收獲。適宜作榨菜加工原料種植，注意防治根腫病、霜霉病。