距離春(chun)(chun)節不(bu)足一個月，北方突(tu)發疫(yi)情給(gei)春(chun)(chun)節增添了諸多不(bu)確(que)定性。
從去年年底至今，包括遼寧、北京、河北、黑龍江等幾個省市相繼出現了局部疫情爆發，北方寒冷的天氣為新冠病毒存活提供了有利條件，也就是說北方防疫形勢在2021年年關異常關鍵。
這場防疫戰連帶的糧價上漲是目前大家關注的焦點。年關將至，糧食價格上漲事關民生，而且東三省作為我國糧食重點產區，“壓艙石”作用格外重要。目前，從農業農村部“全國農產品批發市場價格信息系統”監測來看，農產品批發價格200指數已至少連續18天上漲。
物流受限+季節性上行是上漲主因
這波漲價潮雖并未直接受疫情影響，但與疫情管制下物流受限密不可分。在疫情防控下，部分地區物流受限，大大減少了物質供應。物以(yi)稀為貴，自然容易漲價。
此(ci)外，最重要的原因還是源(yuan)于(yu)歷史慣(guan)性(xing)：冬季歷來是農(nong)產品(pin)漲(zhang)價旺季。在這一年一季的冬儲時(shi)節，春節消費旺季臨近，消費需求大增，疊加(jia)冬季存儲成本上升(sheng)，容(rong)易催(cui)生農(nong)產品(pin)漲(zhang)價潮。
山東玉米即將全面步入1.5
最近國內玉米價格依然保持強勢(shi)，山東玉米收購價格基(ji)本(ben)1.45-1.5之間，英軒實業18日又沖(chong)高到(dao)1.54元/斤，預計1.5附近將是(shi)玉米(mi)新的(de)價(jia)格(ge)平臺。
山東英軒實業1.54，漲0.03
山東天力藥業1.485，漲0.01
山東恒仁工貿1.5，漲0.02
山東福洋生物1.48，漲0.01
山東樂陵中谷1.475，漲0.01
山東壽光金玉米1.485，漲0.01
山東臨清金1.465，漲0.01
山東禹城保齡寶1.49，漲0.01
北方港口玉米收購價格上漲。錦州港地區水分15%新糧收購價2900-2920元/噸，新糧平艙價2940-2960元/噸，較昨日上漲。
廣東蛇口港地區水分15%玉米主流成交價2990-3020元/噸，較昨日上漲10元/噸。
小麥開啟上漲模式
受玉米價格快(kuai)速上(shang)漲(zhang)及節前備貨的帶動(dong)，小麥價格也出現了急劇(ju)上(shang)漲(zhang)行(xing)情(qing)。
利生集團濟寧公司1月17日7：00起：新小麥上調2分，容重790克，單價1.3元/斤，每高1克增1厘，810以上單價1.32元/斤，每低1克降1厘，低于780拒收，水份12.5%起扣，超1扣1，面筋大于31，其它標準不變。
山東沂水大倉面粉公司今日小麥收購價調整為：容重790克及以上的小麥1.38元/斤；容重780-789克的小麥1.375元/斤；容重770-779克的小麥1.37元/斤；各等級小麥面筋標準均為38%；容重低于770克的小麥原則不收;面筋每低1扣0.1；
禹城公司：1月18日早8:00，普麥漲1分5厘錢，1.31。紅低筋麥漲1分5厘錢。
華龍公司小麥價格為1.29元/斤，新陳同(tong)價(jia)，標準不變(bian)。
沙河公司小麥價格為1.32元/斤，南和公司小麥價格為1.322元/斤，2021年1月14號12:20兩公司同時執行！
華升面粉：沿湖公司、賈汪公司小麥收購價格上調1.5分，上調后一類小麥執行單價1.32元/斤。其他標準不變！2021年1月15日執行！
大豆價格不斷上漲
由于黑龍江、吉林等地出現新冠疫情，部分主產區大流通受阻，其余地區運輸成本不斷提價，導致大豆價格繼續穩中上漲。主產區毛糧價格達到2.65-2.7元(yuan)/斤，商品豆價(jia)格已經突破2.8元/斤。截止(zhi)1月15日，國產大豆平(ping)均(jun)價格高達5406元(yuan)/噸，較1月初價格上漲4.72%，較12月(yue)初大漲11.37%。
三大食用油價格普漲
從去年開始，國內(nei)食(shi)用油(you)價格就(jiu)出現了持續上漲。
以菜籽油作為領漲的品種，拉動三大主要食用油價格出現普漲。數據顯示，截至2021年1月14日，國內菜籽油、豆油、棕櫚油的批發價格分別為10730元/噸、8770元/噸、7380元/噸，同比上漲了31%、20%、11%。
菜籽油是我國第二大食用油品種，也是去年以來第一個持續漲價的食用油品種。 菜籽油去年最低在180元/箱左右，今年的菜籽油在220元/箱到230元/箱。據了解(jie)，菜籽油價格上(shang)漲(zhang)，除了供求(qiu)關系發生(sheng)變化外，另外一個(ge)重要原(yuan)因在于菜籽原(yuan)料價格的快(kuai)速上(shang)漲(zhang)。
肉價“漲”聲一片
臨近(jin)春節，豬、牛、羊(yang)等肉類價格(ge)最(zui)近(jin)又開始出現上漲。
羊肉批發價連漲7周，每公斤超74元。數據顯示，截至2021年第1周，羊肉批發價已連續7周上漲，從2020年第47周的69.22元/公斤漲到2021年第1周的74.87元/公斤，漲幅8.16%。
不僅是羊肉價格，牛肉批發價格亦出現連續上漲。2021年第1周，牛肉價格繼續上漲，平均價格為76.95元/公斤，同比漲9.2%。
羊、牛肉價格上漲的背后是豬肉價格的上漲。豬肉批發價格自2020年第47周開始上漲，至2021年第1周，從39.36元/公斤漲到45.92元/公斤，漲幅16.67%。
蔬菜價格連(lian)(lian)連(lian)(lian)攀漲(zhang)
隨著牛(niu)羊肉(rou)的漲價，蔬菜蛋類價格也都(dou)應聲而動(dong)。
近期全國多個城市多種蔬菜出現價格上漲的情況。截至1月10日，農業農村部監測的28種蔬菜全國平均批發價每公斤5.44元，環比上漲10.8%，同比上漲5.2%。分品種看，環比價格25種上漲，3種下跌，其中漲幅超過30%的有青椒（36.9%）、冬瓜（35.6%）、洋白菜（31.3%）。
中國宏觀經濟研究院市(shi)場所研究員郭(guo)麗巖分(fen)析認為，像青椒(jiao)、大蔥等部分(fen)蔬(shu)菜價(jia)格上漲主(zhu)要還是(shi)因為前期種植面(mian)積縮(suo)減。冬季(ji)生產(chan)、采收(shou)、運輸成本增加(jia)，以及(ji)較大范(fan)圍的(de)寒潮(chao)天(tian)氣影響了(le)蔬(shu)菜生長(chang)。另(ling)外(wai)，春節(jie)前消費旺季(ji)也(ye)推高了(le)整體(ti)菜價(jia)。
郭麗巖表示(shi)，目前，從全國(guo)范圍(wei)供應(ying)情況(kuang)來看，蔬(shu)菜相(xiang)對充(chong)足，只是(shi)受天氣(qi)及散發疫情等影響，局部(bu)地區的市(shi)場供應(ying)有所偏緊，價格出現了一(yi)定的漲幅。
今(jin)年春節蔬菜(cai)市(shi)場供應(ying)相對(dui)穩定，這種波動基本符(fu)合每(mei)年的季(ji)節性波動情況。春節過后，天氣轉暖(nuan)，有更多應(ying)季(ji)蔬菜(cai)上市(shi)后，蔬菜(cai)價格有望穩中回落。
國家全力保供應穩市場
目(mu)前來看(kan)，三大主糧以(yi)及(ji)蔬菜肉類等副食產(chan)品均表現強勁的上(shang)漲態勢，對此國家層(ceng)面(mian)已下(xia)發相關緊急通知(zhi)，第(di)一時間作出保(bao)供穩價回應(ying)。
1月14日，中央農辦、農業農村部印發《關于做好當前(qian)農村地(di)區(qu)新冠肺炎疫情防(fang)控有關工作的通知(zhi)》（以(yi)下簡(jian)稱(cheng)《通知(zhi)》）。通知(zhi)強調(diao)要做好農村地(di)區(qu)疫情防(fang)控工作，抓好農業生產和(he)農產品供給。任(ren)何人、任(ren)何單位不得隨意(yi)以(yi)防(fang)疫為借口攔截飼料(liao)和(he)畜禽等農資(zi)運輸車輛！
《通(tong)知》要求(qiu)，要切實(shi)抓好疫情中高(gao)風險地區農產品(pin)供應，滿足城(cheng)鄉居民(min)生活需求(qiu)。
把糧油、蔬菜、肉蛋奶、水產品(pin)等農產品(pin)納入疫(yi)(yi)情(qing)(qing)防控期間生(sheng)活必(bi)需(xu)品(pin)保障范(fan)圍，積極組(zu)織疫(yi)(yi)情(qing)(qing)低風險地區的行業協會、龍頭企業、農民合作社等市場主體加大(da)對(dui)疫(yi)(yi)情(qing)(qing)中高風險地區農產品(pin)供應(ying)。
鼓勵有(you)條件(jian)的地區開展農產(chan)品加工收儲(chu)，有(you)序組織市場投放(fang)，確保農產(chan)品產(chan)銷(xiao)順暢，防止出現賣難和斷供。
加強(qiang)(qiang)農(nong)產品市場價格監測和分析預警，科學(xue)合理安排重要農(nong)產品生產，強(qiang)(qiang)化農(nong)作物田間管理，組織新型農(nong)業經營主體為農(nong)戶開(kai)展生產托管服務。
保障農(nong)(nong)業生產資料物(wu)流暢(chang)通，嚴禁未經縣(xian)級及以上地(di)方人民政府批(pi)準擅自設卡攔截(jie)、隨意斷(duan)路(lu)封路(lu)阻斷(duan)交通的行為，不得隨意以防疫為借(jie)口(kou)攔截(jie)農(nong)(nong)資運輸車輛。
1月15日，國務(wu)院總理李克(ke)強在國務(wu)院常務(wu)會議(yi)上(shang)作出指(zhi)示，各地以及有關部門要認真落實疫情防(fang)控民生兜底保(bao)障措施，進一步精準做(zuo)好需要救助保(bao)障的(de)困難群體(ti)幫扶(fu)工(gong)作。保(bao)持市(shi)場供應充足和價格平(ping)穩(wen)，做(zuo)好米面油(you)、蔬(shu)菜、肉蛋奶等生活物資的(de)市(shi)場保(bao)供，讓群眾(zhong)安心過年。
1月16日，河北省糧(liang)食(shi)(shi)行業(ye)協會倡議，不(bu)(bu)信謠、不(bu)(bu)傳(chuan)(chuan)謠，廣(guang)泛宣傳(chuan)(chuan)糧(liang)油(you)庫存充足、能夠(gou)充分(fen)滿足供(gong)應需求的現實(shi)(shi)，正(zheng)確(que)引導廣(guang)大(da)消費者保持理性消費，杜絕跟(gen)風搶購。不(bu)(bu)哄抬(tai)糧(liang)價(jia)、不(bu)(bu)串通(tong)漲(zhang)價(jia)、不(bu)(bu)惜(xi)售(shou)、不(bu)(bu)限購、不(bu)(bu)缺斤短兩、不(bu)(bu)蓄(xu)意(yi)囤積，竭力(li)保證糧(liang)油(you)及主食(shi)(shi)產品(pin)供(gong)應不(bu)(bu)斷(duan)檔(dang)、不(bu)(bu)斷(duan)供(gong)，共(gong)同維護糧(liang)油(you)市(shi)場秩序。切實(shi)(shi)發揮糧(liang)食(shi)(shi)企業(ye)在服(fu)務疫(yi)情防(fang)控大(da)局中的作用，全力(li)保證河北省糧(liang)油(you)供(gong)應和市(shi)場穩定(ding)。
中華糧網綜合整理。
