種子好，米廠直接上門來收米
《 》（ 2016年03月28日 08 版）
本(ben)期主持人(ren)本(ben)報記者(zhe)李(li)國龍(long)
主持人：怎(zen)樣解(jie)決“賣(mai)稻(dao)難”？根本(ben)途徑還是生產市場(chang)需要(yao)的(de)(de)米。湖(hu)南省岳陽(yang)市華容縣萬庾(yu)鎮永豐村(cun)(cun)村(cun)(cun)主任(ren)張志華介紹了本(ben)村(cun)(cun)合作社種植優質稻(dao)品種突破“賣(mai)稻(dao)難”的(de)(de)經歷，但村(cun)(cun)干(gan)部有(you)村(cun)(cun)干(gan)部的(de)(de)責任(ren)擔當，他希望更多農(nong)民種上(shang)優質稻(dao)品種。
湖南洞庭高科種業股份有限公司與岳陽市農業科學研究所聯合選育的優質稻品種“盛泰優018”正是永豐村種植的品種，就張志華的問題，記者采訪了洞庭高科總經理李明和該品種的育種家岳陽市農業科學研究所研究員蔣建為，發現洞庭高科不僅有好品種，還創新品種營銷模式，先與米廠(chang)洽談(tan)，然(ran)后(hou)根據米廠(chang)需(xu)求(qiu)，安排供種量。
“種糧結合”為解決農(nong)民“賣(mai)稻難”問題提供了(le)一個可參考的模式(shi)。
永豐村村主任張志華——
怎樣讓(rang)更多農民種上(shang)優質稻
張志華 湖南省岳陽市華容縣萬庾鎮永豐村村委會主任
去年“賣(mai)(mai)稻(dao)難”讓種糧(liang)大戶(hu)損失不(bu)少，而對(dui)于湖(hu)南(nan)省岳陽(yang)市華容縣萬庾鎮永豐村(cun)永豐糧(liang)食專業(ye)合作社(she)的(de)農(nong)民(min)們來說(shuo)，他們的(de)稻(dao)谷成了搶手(shou)貨，村(cun)主任張志(zhi)華說(shuo)：“我(wo)們的(de)稻(dao)谷一斤(jin)(jin)賣(mai)(mai)到(dao)一塊五毛三，普(pu)通稻(dao)谷一斤(jin)(jin)一塊二都沒人收。”
前(qian)年，他們(men)村成(cheng)(cheng)立(li)了糧食(shi)專業合作(zuo)社，與岳陽市的一家米(mi)廠(chang)簽(qian)訂了訂單，這樣村里的1300畝(mu)地成(cheng)(cheng)了米(mi)廠(chang)的供貨基地，米(mi)廠(chang)給農戶(hu)提(ti)供種子、農藥、化肥，種子企業提(ti)供一部分(fen)技術服務，米(mi)廠(chang)定(ding)收購價、簽(qian)訂單。
這一(yi)(yi)模式的(de)確立，源于一(yi)(yi)個(ge)品(pin)種(zhong)。2年(nian)前，馬(ma)上要種(zhong)晚(wan)稻了(le)，張(zhang)志華和另外兩名村民一(yi)(yi)起到經(jing)銷(xiao)商門(men)市(shi)里選種(zhong)子，經(jing)銷(xiao)商把“盛(sheng)泰優018”推薦給(gei)了(le)他，因為是新(xin)品(pin)種(zhong)，張(zhang)志華回憶：“我們當時只買了(le)幾畝地的(de)種(zhong)子拿回來試種(zhong)，其中一(yi)(yi)個(ge)村民還沒(mei)有(you)買，想看看我們兩家(jia)種(zhong)的(de)效(xiao)果如何，再決(jue)定種(zhong)不種(zhong)這個(ge)品(pin)種(zhong)。”
秋后喜豐(feng)收。“這個稻子(zi)產量很好(hao)，達到(dao)了1300斤(jin)，生(sheng)育期還比其他品種短4~5天，管理也(ye)沒有(you)什(shen)么區別，關鍵是米質(zhi)好(hao)。”張志華(hua)告(gao)訴(su)記者(zhe)。
因為產量高而且米質好，張志華把自家的水稻田都換成了(le)這(zhe)個品(pin)種(zhong)，而(er)且號召村(cun)里(li)都種(zhong)植這(zhe)個品(pin)種(zhong)。去(qu)年正好洞庭(ting)高科與米(mi)廠在尋找合作種(zhong)植基地(di)，因為他們(men)村(cun)基礎好，大家都種(zhong)植這(zhe)個品(pin)種(zhong)，米(mi)廠很痛快地(di)就和合作社簽訂了(le)合同，村(cun)里(li)的水(shui)稻(dao)種(zhong)植進(jin)入了(le)標準化時代(dai)，最主要(yao)的是省(sheng)心(xin)不(bu)愁賣。“我兒子在上海工(gong)作了(le)，弟弟們(men)也(ye)在外打(da)工(gong)，家里(li)的地(di)我來照看。”53歲的張志(zhi)華生活美滿。
但(dan)張志華也有憂慮。看(kan)著合(he)作社(she)的(de)米因為優質有訂(ding)單(dan)可以賣上好價(jia)錢，而有的(de)鄉親們種了普通稻(dao)，沒有訂(ding)單(dan)，從去(qu)年11月份收(shou)獲(huo)，到現在(zai)還在(zai)家(jia)里(li)堆(dui)著，他希(xi)望(wang)有更多優質稻(dao)訂(ding)單(dan)：“挺希(xi)望(wang)大家(jia)都能加入合(he)作社(she)，都能痛痛快快地把稻(dao)谷賣了，但(dan)是米廠給合(he)作社(she)的(de)訂(ding)單(dan)有額度，我們只能按(an)照訂(ding)單(dan)來(lai)給合(he)作社(she)的(de)成(cheng)員安(an)排種植(zhi)任務。”
農民發問：不少農民種了普通稻不好賣，能不能供應更多優質稻種子？
洞庭高科總經理李明——
“今年的制種量肯定(ding)會增加”
李明湖南洞庭高科種業股份有限公司總經理
距(ju)離正常(chang)(chang)的播種(zhong)(zhong)時節還有(you)3個月，湖南(nan)洞庭高科種(zhong)(zhong)業股份有(you)限公(gong)司所(suo)有(you)的“盛泰(tai)優018”雜(za)交(jiao)稻(dao)種(zhong)(zhong)子已(yi)經(jing)(jing)銷售一(yi)空。這個種(zhong)(zhong)子為啥(sha)這么火(huo)？總(zong)經(jing)(jing)理(li)李明(ming)說(shuo)：“這個品種(zhong)(zhong)是湖南(nan)審(shen)定的一(yi)級優質米雜(za)交(jiao)稻(dao)，無論外觀、理(li)化、加工和食味(wei)品質都(dou)優于湖南(nan)常(chang)(chang)規優質稻(dao)對比品種(zhong)(zhong)。”
與(yu)普(pu)通(tong)米(mi)(mi)的(de)營銷推(tui)廣模式不(bu)同，這個品種推(tui)廣到哪里，業(ye)務員首先(xian)不(bu)是和(he)農民打交道，而(er)是帶著(zhu)米(mi)(mi)樣找米(mi)(mi)廠(chang)。李明(ming)說：“我們每到一(yi)(yi)家(jia)(jia)米(mi)(mi)廠(chang)就先(xian)煮一(yi)(yi)鍋(guo)米(mi)(mi)飯，讓米(mi)(mi)廠(chang)負責(ze)人嘗嘗我們的(de)米(mi)(mi)怎么樣。”“清(qing)香撲(pu)鼻(bi)，口感(gan)好，有嚼勁，完全不(bu)輸泰(tai)(tai)國米(mi)(mi)！”米(mi)(mi)廠(chang)負責(ze)人豎(shu)起的(de)大(da)(da)拇指，幫助“盛(sheng)泰(tai)(tai)優018”敲開了一(yi)(yi)家(jia)(jia)又一(yi)(yi)家(jia)(jia)米(mi)(mi)廠(chang)的(de)大(da)(da)門(men)，目前與(yu)洞庭(ting)高科合作(zuo)的(de)米(mi)(mi)廠(chang)已(yi)經超過10家(jia)(jia)。
“與(yu)(yu)洞(dong)庭高(gao)科(ke)公司合作，利(li)(li)用(yong)‘盛(sheng)泰(tai)優(you)(you)018’好品(pin)種(zhong)(zhong)做(zuo)訂(ding)單(dan)收購，能(neng)解決加工(gong)原糧問(wen)題；利(li)(li)用(yong)‘盛(sheng)泰(tai)優(you)(you)018’高(gao)檔米(mi)質做(zuo)品(pin)牌拓市場，能(neng)實現(xian)更(geng)好的效益。”常(chang)德金穗米(mi)業(ye)(ye)董事(shi)長童(tong)曉(xiao)(xiao)華說，去年底，在(zai)“盛(sheng)泰(tai)優(you)(you)018”的推廣會(hui)上，種(zhong)(zhong)業(ye)(ye)與(yu)(yu)米(mi)業(ye)(ye)的深度對接，讓種(zhong)(zhong)企、農民、米(mi)廠都受益，而在(zai)這之(zhi)前，童(tong)曉(xiao)(xiao)華曾感嘆：“看農民：早(zao)稻(dao)、中(zhong)稻(dao)、晚稻(dao)齊(qi)撒播，種(zhong)(zhong)田人(ren)一(yi)撒天下，稻(dao)谷(gu)混(hun)雜，參差不齊(qi)，愁煞米(mi)業(ye)(ye)人(ren)；看米(mi)廠：新(xin)米(mi)、陳(chen)(chen)米(mi)、外米(mi)齊(qi)勾(gou)兌，米(mi)業(ye)(ye)人(ren)都成勾(gou)兌專(zhuan)家(jia)，坑(keng)害消費(fei)者；看國庫：長粒圓粒，不分優(you)(you)劣，統(tong)(tong)統(tong)(tong)入庫，輪換銷售，專(zhuan)銷陳(chen)(chen)谷(gu)，不論盈虧，糧庫就是(shi)陳(chen)(chen)糧中(zhong)心。”
談(tan)及初衷，李明說：“這(zhe)幾年，土地(di)流轉速度加快(kuai)，規模(mo)化種植的主體越來越多，但賣糧難、米價(jia)低讓農戶們(men)心酸(suan)，我(wo)們(men)選育了優質的品種，米廠因為普通(tong)米利潤低也想推高(gao)端(duan)的優質米，種企的技術(shu)優勢(shi)與米廠的市(shi)場(chang)優勢(shi)結合互補，我(wo)們(men)的品種好賣，農民(min)的稻(dao)谷好賣，米廠的產品好賣，一舉三得(de)。”
當記(ji)者說(shuo)到張志華對(dui)鄉親們的憂慮時，李明說(shuo)：“我(wo)們正在著(zhu)手與更多的米廠(chang)合作(zuo)，今年的制種量(liang)肯定會(hui)增(zeng)加，讓更多的農民種上(shang)優質稻(dao)。”
種(zhong)企回(hui)答(da)：我(wo)們正在著手(shou)與更多(duo)的米廠合作(zuo)，今年的制(zhi)種(zhong)量(liang)肯定會增加(jia)，讓更多(duo)的農民種(zhong)上(shang)優質(zhi)稻。
專家蔣建為——
機插要“不漂不移、越淺越好”
蔣建為岳陽市農(nong)業科學研究所研究員(yuan)
品種(zhong)(zhong)(zhong)就像育(yu)(yu)(yu)(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)家的孩子，育(yu)(yu)(yu)(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)家最了解自己(ji)所(suo)選育(yu)(yu)(yu)(yu)品種(zhong)(zhong)(zhong)的習性(xing)，“盛泰優018”的栽培技術有(you)(you)哪些竅(qiao)門，該品種(zhong)(zhong)(zhong)的育(yu)(yu)(yu)(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)家岳陽(yang)市農(nong)業科學研究(jiu)所(suo)研究(jiu)員蔣建(jian)為說：“這個(ge)品種(zhong)(zhong)(zhong)作機插秧更(geng)有(you)(you)優勢，分蘗(bo)力強，抽穗時間早，齊穗整齊，分蘗(bo)穗與主穗大小相當(dang)，增產增收，作物(wu)通風透光好，病(bing)蟲害少(shao)。”
“根據(ju)多年(nian)的(de)大面(mian)積插(cha)秧(yang)試驗示范，我們總(zong)結了(le)‘盛泰(tai)優018’作機插(cha)秧(yang)的(de)幾個關(guan)鍵技術點，主(zhu)要有(you)備好(hao)秧(yang)田(tian)(tian)(tian)，確定合適的(de)播(bo)種量和播(bo)期，催壯(zhuang)芽、上好(hao)泥、勻播(bo)種，秧(yang)田(tian)(tian)(tian)管理，大田(tian)(tian)(tian)科學(xue)耕整，插(cha)好(hao)秧(yang)苗(miao)幾個步驟。”蔣建為說。
講到播(bo)種量(liang)與播(bo)期(qi)的(de)確定，蔣建(jian)(jian)為(wei)(wei)介(jie)紹，“盛泰(tai)優(you)018”每畝大(da)田建(jian)(jian)議用種量(liang)2.5~3公斤，播(bo)9寸(cun)機插盤(pan)35張，小8寸(cun)機插盤(pan)45張。播(bo)種時間應根據早稻的(de)成熟期(qi)來確定，一般(ban)6月(yue)(yue)24日~28日之(zhi)間播(bo)種，7月(yue)(yue)20日前移栽(zai)完畢，以(yi)栽(zai)插秧齡不超過(guo)20天為(wei)(wei)宜(yi)。
對(dui)于秧田管理，蔣建(jian)為(wei)講到了細致的(de)技術：秧苗前期(qi)保持廂面(mian)無水而溝(gou)中有淺水，嚴防(fang)高溫(wen)煮芽；1葉1心后(hou)保持平溝(gou)水，廂面(mian)濕(shi)潤不開(kai)裂；3葉期(qi)后(hou)以(yi)濕(shi)潤為(wei)主。當秧苗1葉1心時(shi)噴(pen)多(duo)效唑(zuo)50克/畝控(kong)苗壯苗，2葉1心時(shi)追復(fu)合肥2~4公(gong)斤(jin)/畝作(zuo)為(wei)“斷奶肥”，插秧前2天(tian)用一次“送嫁藥”。
“根據大田(tian)軟硬調整好(hao)栽插(cha)(cha)(cha)深度，以(yi)(yi)‘不漂不倒、越淺越好(hao)’為原則，插(cha)(cha)(cha)完后進淺水護苗(miao)活(huo)篼。”蔣建為說，插(cha)(cha)(cha)時(shi)要(yao)將插(cha)(cha)(cha)秧(yang)機株距和秧(yang)爪(zhua)取秧(yang)量調整到適(shi)當要(yao)求，一般3×9寸或4×7寸每篼插(cha)(cha)(cha)5~6根苗(miao)，移栽密(mi)度達(da)2萬(wan)(wan)篼以(yi)(yi)上/畝，插(cha)(cha)(cha)足10萬(wan)(wan)基本苗(miao)。
專家回答：根據多年的大面積插秧試驗示范，我們總結了“盛泰優018”作機插秧的關鍵技術。
