在天津市(shi)北辰(chen)區耕(geng)耘(yun)種業良(liang)種繁育基地(di)的(de)大棚里，農戶劉洪鳳正坐在地(di)上，對菜(cai)(cai)花(hua)進行人工授粉(fen)，這是(shi)個細致的(de)工作，菜(cai)(cai)花(hua)的(de)花(hua)朵(duo)只有指甲蓋大小，而且一株菜(cai)(cai)花(hua)就能開(kai)出上百(bai)朵(duo)花(hua)，她全憑一雙手，在棚里一干(gan)就是(shi)一整(zheng)天。

    紫色菜花屬于國外進口的特菜品種，葉子是綠色、梗是白色，從形狀上看與普通菜花沒有什么兩樣，唯獨花球是鮮艷的紫色。這種菜花含有豐富的維生素和多種微量元素，不僅營養高而且口感香甜。耕耘種業有限公司總經理季核亮說：“一開種子會，知道我們搞菜花(hua)就(jiu)會有人問，你們有紫菜花(hua)嗎？那國外種子一袋10克(ke)賣100多(duo)元。”

    以季(ji)核亮為首的(de)(de)(de)育種(zhong)科(ke)研(yan)人(ren)員從3年前開始，就在(zai)全國廣泛搜集種(zhong)質資源，回基地后提純(chun)、雜交，反復比(bi)對，優(you)勝劣汰(tai)，目前，已經(jing)成功(gong)選育出了幾十棵性狀(zhuang)穩定、抗病性好、適應(ying)性強的(de)(de)(de)紫色菜(cai)花(hua)。接下(xia)來，他們要(yao)做的(de)(de)(de)就是(shi)進一(yi)步擴大繁育規模。季(ji)核亮說(shuo)：“將(jiang)來隨著研(yan)究的(de)(de)(de)深(shen)入(ru)(ru)和品種(zhong)的(de)(de)(de)普(pu)及，農(nong)民種(zhong)這個(ge)菜(cai)花(hua)的(de)(de)(de)收入(ru)(ru)肯定要(yao)比(bi)一(yi)般的(de)(de)(de)菜(cai)花(hua)高(gao)幾倍，而且(qie)讓(rang)普(pu)通老白(bai)姓(xing)也能吃上(shang)營養成分高(gao)、檔次(ci)高(gao)的(de)(de)(de)菜(cai)花(hua)新(xin)品種(zhong)。”馮暐劉安東文(wen)/圖(tu)