看小麥良種如何“七十二變” |
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通(tong)過小麥育(yu)種(zhong)(zhong)專(zhuan)家的努(nu)力，這些問題正在一(yi)一(yi)得到解答。他們以選育(yu)高產優質(zhi)多(duo)抗(kang)新品(pin)種(zhong)(zhong)為(wei)目標，將現代生物技(ji)術與常規育(yu)種(zhong)(zhong)技(ji)術有機結合，開(kai)展遺傳種(zhong)(zhong)質(zhi)改良和育(yu)種(zhong)(zhong)親本創(chuang)新，選育(yu)了一(yi)批(pi)適宜(yi)大面(mian)積生產應用的小麥良種(zhong)(zhong)。 從育種上挖掘旱地小麥增(zeng)產(chan)潛(qian)力(li)
夏風輕揚(yang)，麥(mai)浪(lang)飄(piao)香(xiang)。6月的(de)關(guan)中大地，一片豐收(shou)的(de)繁(fan)忙(mang)。在(zai)西北農林科技(ji)大學農作一站(zhan)小(xiao)麥(mai)試驗工作室，旱(han)地小(xiao)麥(mai)育種(zhong)專(zhuan)家張(zhang)正茂正和他(ta)的(de)一群研究生(sheng)將剛收(shou)割的(de)小(xiao)麥(mai)分(fen)類(lei)脫粒稱重(zhong)。驕(jiao)陽下，古銅(tong)色的(de)臉龐滾淌著汗水，與地頭的(de)莊稼把式沒(mei)有兩樣。他(ta)告訴(su)記(ji)者，伴隨著干旱(han)氣候的(de)不斷增(zeng)加，全(quan)社會越(yue)來越(yue)意識到抗旱(han)小(xiao)麥(mai)品(pin)種(zhong)的(de)重(zhong)要性，越(yue)來越(yue)力挺這支(zhi)確保(bao)我國糧(liang)食(shi)安全(quan)的(de)潛力股。 旱地小麥成為制約增產的短板 “目前(qian)我國(guo)小(xiao)麥增長趨勢較(jiao)慢，最主要的原因是(shi)大量干(gan)旱半干(gan)旱地區的中低(di)產(chan)田產(chan)量低(di)而不(bu)穩(wen)，成為影響我國(guo)小(xiao)麥產(chan)量的短板。”張正(zheng)茂說(shuo)。 據(ju)張(zhang)(zhang)正(zheng)茂(mao)(mao)介紹，旱(han)地小麥(mai)(mai)由于受條件所限(xian)，絕(jue)大多(duo)數產量低而不穩，農民缺乏生產積(ji)極性(xing)。“多(duo)給地里灌一次水，少則(ze)(ze)三四十(shi)元(yuan)，多(duo)則(ze)(ze)七(qi)八十(shi)元(yuan)，加(jia)上勞(lao)動力(li)成本，就會增(zeng)加(jia)相當于百十(shi)斤麥(mai)(mai)子(zi)的價值成本。不如騰出時間外出打(da)工或者搞養殖、種植經濟(ji)作物來(lai)的實惠。”張(zhang)(zhang)正(zheng)茂(mao)(mao)說。 面對這種(zhong)困境，如何在瘠(ji)薄的(de)旱(han)地上，在不增加田間管理的(de)狀況(kuang)下，增加小麥產(chan)量，對育種(zhong)家們(men)提出了更(geng)高的(de)要求。 張正茂(mao)說，通過抗旱育種來(lai)充(chong)分(fen)挖掘(jue)旱地小(xiao)麥增(zeng)產潛力，對(dui)確保國家(jia)糧食(shi)安全具有不(bu)可估量的(de)作用。但是，目前從事這方面研(yan)究的(de)人(ren)力和(he)物力很(hen)不(bu)夠(gou)，研(yan)發的(de)抗旱品種少(shao)(shao)，在生產上能發揮作用的(de)優良品種更是少(shao)(shao)之又(you)少(shao)(shao)。 巧用冰草的先天性抗旱基因 2004年(nian)，在張正茂主持(chi)選育(yu)下，“普冰(bing)(bing)143”旱地小麥(mai)新品種(zhong)通(tong)過陜西省農作物新品種(zhong)審(shen)定委員會審(shen)定，這是我(wo)國第一個通(tong)過審(shen)定的(de)普通(tong)小麥(mai)—冰(bing)(bing)草遠緣(yuan)雜交(jiao)選育(yu)成功的(de)小麥(mai)品種(zhong)。 他說：“渭北(bei)旱(han)原是陜西(xi)重要的糧食基地(di)，干旱(han)少雨制(zhi)約了小(xiao)麥高產穩(wen)產。適應該地(di)區的抗旱(han)小(xiao)麥品種(zhong)‘晉麥47’已種(zhong)植了10多(duo)年，逐(zhu)漸喪失了抗病性，特別是在條(tiao)銹病大流(liu)行的年份還將面(mian)臨(lin)嚴重的生(sheng)產風險。” 張正茂(mao)把抗旱(han)、節水(shui)、高產作(zuo)(zuo)(zuo)為(wei)旱(han)地小(xiao)麥(mai)育種的主攻方向，采用科研大協作(zuo)(zuo)(zuo)，與(yu)中國(guo)農業科學院(yuan)研究員李(li)立會一起將普通小(xiao)麥(mai)與(yu)具有先天性抗旱(han)基因的冰草進(jin)行遠緣雜交(jiao)，找出一些優配(pei)的個(ge)體，進(jin)行人工組織培(pei)養成能開花結實的植株(zhu)，與(yu)小(xiao)麥(mai)進(jin)行多代雜交(jiao)回交(jiao)，再選出穩(wen)(wen)定優良的品(pin)系作(zuo)(zuo)(zuo)為(wei)母本，與(yu)優質的小(xiao)麥(mai)品(pin)種雜交(jiao)選育新品(pin)種。他們歷時12年，在(zai)2011年以(yi)抗旱(han)抗病(bing)品(pin)系作(zuo)(zuo)(zuo)母本，以(yi)“晉(jin)麥(mai)47”為(wei)父本，經水(shui)旱(han)交(jiao)替多點(dian)選育出具有抗旱(han)、高產、穩(wen)(wen)產、抗病(bing)、優質等特(te)點(dian)的節水(shui)型小(xiao)麥(mai)新品(pin)種“普冰9946”。 從2008年起，該(gai)品種(zhong)在陜西渭(wei)北多地進行(xing)了區試和(he)生(sheng)產試驗，平(ping)均畝產321公斤，較(jiao)對照品種(zhong)“晉麥(mai)47”顯著(zhu)增產。除在陜西旱地種(zhong)植，還(huan)在河南三門峽、洛陽以及甘肅隴東高原推廣。 抗旱育種盼國家大力扶持 張正茂說：“目前，雖然我(wo)國在旱地小麥育種方(fang)面(mian)取得(de)了一定的(de)進(jin)步(bu)，但是受各方(fang)面(mian)條件(jian)限制，發展較為緩慢，需(xu)要國家進(jin)一步(bu)加大支持力度。” 首先，由于旱地小麥面積占整個糧食面積的比重較小，加之干旱地區農民經濟條件相對較差，良種購買力相對較弱，從種子經營角度來看利潤較低，種業公司不太愿意從(cong)事旱地小麥品種的(de)繁(fan)殖(zhi)(zhi)與經(jing)銷。國家應對從(cong)事這方面工(gong)作(zuo)的(de)企業給予一(yi)些(xie)特殊政(zheng)策，充(chong)分調動起他(ta)們的(de)示范繁(fan)殖(zhi)(zhi)推廣積極性。 其次，由于國家投入(ru)不足，科(ke)研單位和(he)高校在旱地(di)(di)(di)小麥(mai)育(yu)種方面享(xiang)受到的科(ke)研經費(fei)有限，由于旱地(di)(di)(di)育(yu)種需要進行大(da)范圍區域性試(shi)驗，花費(fei)較大(da)，項目支撐比較困難，因此進行旱地(di)(di)(di)小麥(mai)育(yu)種的積極性不高，建議國家加大(da)項目支持力度。 第三，科研單(dan)位和高校作為目前旱(han)地小(xiao)麥育種的(de)(de)主(zhu)要(yao)力(li)量，承擔著國(guo)(guo)家(jia)(jia)和省(sheng)級(ji)區域(yu)試驗(yan)、生產試驗(yan)的(de)(de)任務(wu)，但(dan)還(huan)沒有(you)列入到國(guo)(guo)家(jia)(jia)區域(yu)試驗(yan)站建設序列。如果把科研單(dan)位和高校也列入國(guo)(guo)家(jia)(jia)區域(yu)試驗(yan)站建設序列，將對(dui)旱(han)地小(xiao)麥育種的(de)(de)發展形(xing)成重要(yao)支撐。 提高水分利用效率是小(xiao)麥育種方(fang)向 節(jie)水品(pin)種(zhong)灌1水可達到(dao)一(yi)般(ban)品(pin)種(zhong)灌2水的產量 本報記者 郝凌峰 “河北(bei)(bei)省(sheng)人均(jun)(jun)水(shui)(shui)資源量僅相(xiang)當于全(quan)國平均(jun)(jun)水(shui)(shui)平的(de)(de)1/7，而且由于連年超采，造成地下水(shui)(shui)位持續下降，形成了巨(ju)大(da)的(de)(de)漏斗區；同時河北(bei)(bei)又是小麥(mai)生產(chan)大(da)省(sheng)，對國家的(de)(de)糧(liang)(liang)食安(an)(an)全(quan)舉足輕重，緩解(jie)水(shui)(shui)資源危機和保證糧(liang)(liang)食安(an)(an)全(quan)已成為河北(bei)(bei)的(de)(de)雙(shuang)重壓(ya)力(li)。要解(jie)決這(zhe)一矛盾，應(ying)該(gai)從加大(da)小麥(mai)抗旱(han)品種(zhong)應(ying)用等方面下大(da)力(li)氣。”日(ri)前，河北(bei)(bei)省(sheng)石家莊市農林(lin)科學研究院名(ming)譽院長(chang)郭進考針(zhen)對小麥(mai)農田節水(shui)(shui)問(wen)題提(ti)出建議(yi)。 郭進考從事小麥(mai)育種近40年，他說：“在(zai)一定范圍(wei)內，灌(guan)水無疑是(shi)小麥(mai)增(zeng)產(chan)(chan)的(de)(de)關鍵措施，而在(zai)水資源短缺的(de)(de)情況下(xia)，再也不能(neng)以超(chao)采水資源為代價(jia)換取高產(chan)(chan)。提高水分利用效率應(ying)是(shi)今(jin)后小麥(mai)生產(chan)(chan)發展(zhan)的(de)(de)方向(xiang)。” 2005年(nian)(nian)，郭進考帶(dai)領團隊開始選育、推廣抗旱(han)(han)節(jie)(jie)水(shui)(shui)高產(chan)品(pin)種(zhong)，先(xian)后(hou)育成了(le)“石(shi)家莊(zhuang)8號”、“石(shi)麥15”系列節(jie)(jie)水(shui)(shui)高產(chan)品(pin)種(zhong)，示(shi)范推廣旱(han)(han)地畝(mu)產(chan)達(da)400公斤(jin)，全(quan)(quan)生(sheng)育期灌(guan)1水(shui)(shui)畝(mu)產(chan)達(da)500公斤(jin)，豐水(shui)(shui)年(nian)(nian)可達(da)600公斤(jin)。經李(li)振聲、程順和(he)等全(quan)(quan)國著名小麥專家鑒定(ding)，育成的(de)系列節(jie)(jie)水(shui)(shui)品(pin)種(zhong)實現了(le)節(jie)(jie)水(shui)(shui)與高產(chan)的(de)高度(du)結合，達(da)同(tong)類研究的(de)國際領先(xian)水(shui)(shui)平。 他認(ren)為，河北在(zai)水(shui)資源緊缺的(de)(de)情況下，農(nong)業(ye)用水(shui)仍存在(zai)著十分嚴(yan)重的(de)(de)浪(lang)費現象。在(zai)小麥生育期間灌３~４次水(shui)，有(you)的(de)(de)甚至達(da)5次之多，水(shui)資源有(you)效利用率(lv)只有(you)40%左(zuo)右，井灌區也只有(you)60%，每(mei)立(li)方(fang)米(mi)水(shui)生產(chan)糧食(shi)1公(gong)斤左(zuo)右；而發達(da)國(guo)家(jia)水(shui)的(de)(de)有(you)效利用率(lv)達(da)80%，每(mei)立(li)方(fang)米(mi)水(shui)生產(chan)糧食(shi)2公(gong)斤左(zuo)右，其中(zhong)以色列(lie)已(yi)達(da)2.32公(gong)斤，因此農(nong)業(ye)節水(shui)還(huan)有(you)很大(da)的(de)(de)潛力。 從理論上講(jiang)，抗(kang)旱(han)(han)節(jie)水(shui)品(pin)(pin)(pin)種可(ke)以減(jian)少(shao)農(nong)田水(shui)分損耗并提高(gao)農(nong)作物產(chan)量(liang),實現節(jie)水(shui)、高(gao)產(chan)、高(gao)效生(sheng)產(chan)。“培育節(jie)水(shui)抗(kang)旱(han)(han)品(pin)(pin)(pin)種是實現農(nong)業(ye)節(jie)水(shui)最有效的途(tu)徑，僅(jin)僅(jin)依(yi)靠節(jie)水(shui)抗(kang)旱(han)(han)品(pin)(pin)(pin)種即(ji)可(ke)達到節(jie)水(shui)25%~30%的效果，如果在采用節(jie)水(shui)抗(kang)旱(han)(han)品(pin)(pin)(pin)種的同(tong)時，配合科(ke)學灌水(shui)技術，麥田節(jie)水(shui)可(ke)達25%~40%。”對這(zhe)個數據(ju)，郭進考非(fei)常自(zi)信，因為這(zhe)來(lai)自(zi)他和團(tuan)隊的研(yan)究實踐(jian)。 2013年，他們對近10年來的100個小麥國審品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)進行試驗(yan)(yan)，結果(guo)表明(ming)，全(quan)生育期不灌(guan)水，抗(kang)旱品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)比一般品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)畝產高(gao)(gao)215.2公(gong)(gong)斤,相差75.3%；灌(guan)1水,畝產高(gao)(gao)172.8公(gong)(gong)斤,相差49.6%；灌(guan)2水，畝產高(gao)(gao)215.2公(gong)(gong)斤,相差58%。通過試驗(yan)(yan)可以看出不同品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)間的節(jie)水性差異巨大，節(jie)水品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)灌(guan)1水可達(da)到一般品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)灌(guan)2水的產量。 郭進考分析說，目前人們普遍對工程節水較為重視,對農業節水的重視程度不夠，而實際上農業節水投資少，見效快，是減少農田耗水并提高農作物產量的卓有成效的措施。據保守計算，如若河北省小麥能平均少灌一水，每畝可節約水資源50立方米，每年就能節省灌溉水16億立方米，這是任何工業節水都不能比擬的。 在小麥主產區普遍遭遇38℃以上高溫情況下 氣候變化已成為制約我國小麥生產和糧食安全的重要因素。今年夏季，小麥主產區普遍遇到38℃以上高溫脅迫，耐高溫差的品種枯干逼熟，不僅種子癟，產量低，而且加工和營養品質也明顯下降。在這種情況下，中國農業科學院作物科學研究所和棉花研(yan)究所(suo)合作育成(cheng)(cheng)的高產抗(kang)病(bing)廣適性小麥(mai)新(xin)品種(zhong)(zhong)“中麥(mai)895”，灌漿快，葉子持綠成(cheng)(cheng)熟，籽粒大且飽滿，被農(nong)民(min)譽為(wei)耐高溫的新(xin)品種(zhong)(zhong)。 相關專家認為，“中麥895”實現了高(gao)產潛力與(yu)抗病抗逆性的良好(hao)結合(he)，矮稈(gan)抗倒，粒(li)大飽滿，耐高(gao)溫，于2012年通(tong)過國(guo)家小麥品種(zhong)審定，在黃淮南片有重大推廣價(jia)值。適(shi)宜(yi)在黃淮南片的河南省中北(bei)部、江蘇和安徽省北(bei)部、陜西(xi)省關中高(gao)水肥條(tiao)件下種(zhong)植。播期以10月上中旬為宜(yi)，畝播量8~12公斤為宜(yi)，應(ying)注意蚜蟲(chong)(chong)、紋枯病和赤霉(mei)病等病蟲(chong)(chong)害的綜合(he)防治。 據介紹，這一品種有四大突出特點，一是高產穩產抗倒伏，在國家黃淮南片冬水組區域試驗中平均畝產547公斤，比對照“周麥18”增產4.8％。大面積示范中表現更為突出，今年安徽省潁上縣紅星鎮連片種植“中麥895”近千畝，在一水不澆的情況下，預計平均畝產643.7公斤；河南省新鄉縣小冀鎮連片種植該品種2500多畝，在僅澆2水的情況下，預計平均畝產600.2公斤。二是抗病性好，經中國農業科學院植保所鑒定，“中麥895”抗條銹和白粉病，赤霉病相對較輕。2012年在黃淮麥區赤霉病大發生的條件下，“中麥895”的赤霉病發病率在現有推廣品種中相對較輕，平均病穗率僅為6.2%，而“矮抗58”的平均病穗率高達15.6%。三是后期耐高溫能力特別強，適應性廣，是應對氣候變化的理想品種。后期高溫已成為我國小麥生產的重要制約因素，現有品種往往后期存在不同程度的早衰，而“中麥895”根系活力強，葉功能期長，耐后期高溫，灌漿速度快，成熟落黃好。四是面條和饅頭品質較好，達到優質中筋麥的標準。 張勇 |
高抗(kang)品種看(kan)臺(tai) 品種名稱：晉麥92 審定編號(hao)：國審麥2012012 弱冬性中熟品種，成熟期與(yu)對照晉麥47相當。幼苗葉寬(kuan)，葉色濃(nong)綠，分蘗(bo)力(li)較(jiao)強，成穗率高(gao)，成穗數(shu)(shu)較(jiao)多(duo)。兩(liang)極分化較(jiao)快。株高(gao)75厘米(mi)左右，株型(xing)緊湊，旗葉上舉(ju)。莖(jing)稈較(jiao)粗，抗(kang)倒性較(jiao)好。穗長方型(xing)，長芒，白殼，白粒(li)(li)(li)，飽滿度較(jiao)好。抗(kang)倒春寒能力(li)較(jiao)強。2010年、2011年區域試驗平(ping)均畝穗數(shu)(shu)40.8萬(wan)穗、42.9萬(wan)穗，穗粒(li)(li)(li)數(shu)(shu)38.8粒(li)(li)(li)、38.6粒(li)(li)(li)，千粒(li)(li)(li)重43.6克(ke)(ke)、43.1克(ke)(ke)。 抗旱(han)性(xing)鑒定：抗旱(han)性(xing)較(jiao)好。 抗病性鑒定：中感條銹(xiu)病、葉銹(xiu)病，中抗白粉病，抗黃(huang)矮病。 品種名稱：周麥27號 審定編(bian)號：國審麥2011003 半冬性(xing)(xing)中熟品(pin)種(zhong)，成(cheng)熟期平均比對(dui)照周麥18早(zao)熟1天左右(you)。幼苗(miao)半匍匐，葉(xie)窄長，分蘗力一般，成(cheng)穗(sui)(sui)率中等(deng)。冬季抗(kang)寒性(xing)(xing)較好。春季起身拔節早(zao)，兩極分化快，抗(kang)倒(dao)春寒能(neng)力一般。株高74厘米，株型(xing)偏松散，旗葉(xie)長卷上沖。莖(jing)稈(gan)彈性(xing)(xing)中等(deng)，抗(kang)倒(dao)性(xing)(xing)中等(deng)。穗(sui)(sui)層整齊，穗(sui)(sui)較大，小穗(sui)(sui)排列較稀(xi)，結(jie)實(shi)性(xing)(xing)好。穗(sui)(sui)紡錘型(xing)，長芒，白殼，白粒，籽粒半角質，飽滿度較好。畝穗(sui)(sui)數40.2萬(wan)穗(sui)(sui)、穗(sui)(sui)粒數37.3粒、千粒重42.6克。 “周麥27號”現已(yi)成為黃淮麥區推廣(guang)面(mian)積(ji)上(shang)升最快的(de)小麥新品種之一。 品種名稱：洛旱8號 審(shen)(shen)定編號：豫審(shen)(shen)麥(mai)2008013 屬半(ban)冬性多穗(sui)(sui)型中熟(shu)品種(zhong)，全(quan)生育(yu)期(qi)223天，與對照(zhao)品種(zhong)洛(luo)旱(han)2號熟(shu)期(qi)相同。幼(you)苗(miao)半(ban)直立，長(chang)勢(shi)壯，苗(miao)腳(jiao)利落，分蘗成(cheng)穗(sui)(sui)率高(gao)，抗寒(han)性一般(ban)，返青起身早，兩級分化(hua)快；株高(gao)76厘米，稈低粗壯，抗倒性好；株型較(jiao)緊湊，旗葉略(lve)披，穗(sui)(sui)層(ceng)整齊，成(cheng)熟(shu)早，落黃好；長(chang)方(fang)型穗(sui)(sui)，穗(sui)(sui)偏小，穗(sui)(sui)碼較(jiao)密，長(chang)芒(mang)；白(bai)粒、偏粉質、飽滿度(du)好。畝成(cheng)穗(sui)(sui)數36.3萬(wan)，穗(sui)(sui)粒數33.7粒，千粒重36.5克。 抗(kang)(kang)旱(han)性(xing)鑒定：2007-2008年度全(quan)生育期(qi)抗(kang)(kang)旱(han)指數1.1277，抗(kang)(kang)旱(han)級(ji)(ji)別2級(ji)(ji)，抗(kang)(kang)旱(han)性(xing)較(jiao)好(hao)。 資(zi)料來(lai)源：百(bai)度百(bai)科 |
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編者按
