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播種要點：苦苣以春、秋兩季栽培為佳，南方地區春、秋、冬三季均可栽培。苦苣可直播，也可育苗移栽。苦苣種子很小，要選擇細碎培養土進行栽培，播前將培養土澆透水，將種子均與撒播在培養土上，在覆蓋一薄層土，覆土厚度以0.5厘米左右為宜，保溫保濕，5-7天即可出苗，當長至2-片真葉時即可移栽定植。苦苣還可水培，耐抽薹。
生長習性：1，生長周期：苦苣沒有統一的采收標準，以采收嫩葉為主，一般在播種后90天左右，葉簇旺盛時即可采收。2，溫度要求：苦苣性喜冷涼氣候條件，適宜溫度范圍為10-25℃，最適溫度范圍15-20℃，耐熱、耐寒性強。3，光照要求：苦苣喜日照充足的環境。4，水分要求：苦苣喜水，可水培。
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