近年來我國馬鈴薯的種植面積得到迅速的發展，從1990年到 2004年，14年間我國的馬鈴薯種植面積從1982年的282萬公頃增加 到2004年的430萬公頃，增長幅度達52%，2000年達到了創歷史最 高紀錄473萬公頃。從資源環境上來講，發展馬鈴薯產業也有著不可替代的優勢。中 國耕地中60%是干旱缺水地區，這些地區只有種植馬鈴薯才能獲得高 產。馬鈴薯產業多數分布在老少邊窮地區，是很多貧困農民的主要糧 食，在西部開發中對解決貧困人口吃飯問題具有重大作用。在貧困地 區發展馬鈴薯生產，是一種有效的“造血式”產業扶貧。

馬鈴薯種植效益分析；  

一、大理種植馬鈴薯的優勢。

    1．時令優勢。大理、冬季種馬鈴薯是10-12月播種，次年1-4月陸續上市，而我國其他主產區的收獲期為5-11月，云南秋、冬種馬鈴薯收獲、上市期正好是我國馬鈴薯市場的空檔期，相對來說銷路暢，價格高。

    2．優越的區位優勢。東南亞一些國家和地區不適合生產馬鈴薯，但是對馬鈴薯需求量又很大，是潛在的國際市場。在國內，港澳又是很大的銷售市場，云南毗鄰港澳，產品運輸耗損少，成本低，具有較強的競爭力。

    3．生產成本的優勢。大理馬鈴薯由于生長時間短(3個多月)，單產高(一般畝產1500-2000公斤)，成本低于全國平均水平。

    二，技術要求。

    1．推廣種植脫毒馬鈴薯。實踐證明，推廣應用休眠期足夠的脫毒馬鈴薯，僅此一項就可提高單產30％—306，甚至成倍增長。加工型品種可選擇“大西洋”等，蔬菜型品種應選擇“費烏瑞它”、“荷蘭7”“荷蘭15”等。

    2．選擇排灌方便，土層深厚，肥力中等以上沙壤質的中、晚稻田，特別忌澇洼地。

    3．合理密植，保證有足夠苗數，是取得高產穩產的保證。一般行距20厘米，株距15厘米(或30厘米×25厘米)，每畝種4500-5000株，種薯塊不得輕于25克，芽眼1-2個，用草木灰或甲基托布津拌種。

    4．施足基肥是保證高產的首要條件。畝施腐熟農家肥1000-1500公斤，復合肥30-50公斤，過磷酸鈣50公斤，硫酸鉀20公斤做基肥，忌用垃圾肥。

    5．稻草覆蓋。種植后第二天，及時覆蓋稻草。可保持土壤水分，利于出苗，又能防雜草與薯搶肥，并能減少后期薯塊膨大時土壤開裂造成的青頭。

優質脫毒、高產、雜交早熟品種—荷蘭7號

荷蘭7號是從荷蘭引進，經過脫毒單株系選育成的匍匐莖短、結薯集中、塊莖膨大速度快、適合不同栽培模式種植的早熟品種。一般畝產2500～3000公斤左右。肥水好的高產地塊，畝產可達4000公斤。生育期（出苗到收刨）65天左右。塊莖休眠期短，適于春、秋兩季栽培，也適合與其它作物進行間作套種。株型直立，株高60厘米左右。莖稈粗壯，分枝少。葉片肥大、葉緣呈波浪狀，花淡紫色。塊莖呈長橢圓形，芽眼極淺，薯皮光滑，外形美觀，黃皮黃肉，食味好，品質優良。適合鮮食和出口，在香港及東南亞市場極為暢銷。    

 出苗后60~70天收獲。株高60厘米左右，花紫紅色。薯塊（塊莖）長橢圓形、大而整齊、芽眼少而淺，薯皮光滑，黃皮黃肉，結薯集中。淀粉含量13%~14%。該品種易感青枯病、環腐病和晚疫病，抗瘡痂病和馬鈴薯病毒病。一般畝產3000公斤左右。

適應地區及栽培要點： 

在內蒙古、遼寧、廣東、福建、山西、山西、山東、廣大的中原春秋二季作地區、南方晚秋和早春都有種植，適于間作套種。栽培密度為5000~5500株/畝，應及時防治晚疫病。該品種對光敏感，收獲、運輸和貯藏過程中，應注意遮光。