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品質優
果實呈倒卵形，外觀鮮亮艷麗，核小肉多，可食率達97.1%，可溶性固形物含量達40%左右。果肉質地酥脆、汁多化渣，甜中帶香，食之回味無窮。同時營養價值高，富含十九種氨基酸、維生素和多種微量元素，其中人體內的第二信使——環磷酸腺苷含量遠超其他果品，該成份對美容、養顏、抗衰老等有奇效。
產量高
當年栽種當年結果，次年投產，三、四年豐產。權威專家實測，五年生樹最高株產達20公斤，畝產達1776公斤。
一年多熟
一年多熟，無大小年現象，每年能結三批果。
成熟期佳
成熟期恰逢“中秋”、“國慶”二大節日前后，本地鮮棗已經斷貨，北方鮮棗尚未上市。近幾年園地批價達30 - 40元/公斤，零售價高達60 - 80元/公斤，精品果高達200元/公斤，且供不應求。
抗性強
中秋酥脆棗是針對南方獨特的氣候地理環境下選育的優良品種，耐濕、耐旱、耐瘠薄，抗病蟲能力強，在南方各種地質條件包括石灰巖、紫色頁巖等“石漠化” 土地上均表現優良。
耐貯藏
棗果在室內條件下，貯藏時間一個星期左右，在低溫貯藏庫條件下，貯藏時間可達三個月左右。
易加工
中秋酥脆棗可溶性固形物含量高，加工成棗類食品，品質比一般產品均佳。近幾年利用酥脆棗釀造的棗酒，棗香濃，入口柔，適口好，深受消費者親睞。