特征特性：
　　該品種株叢直立，白根，最大有點辛辣清香味濃。香味高出其他品種一倍，克服了雜交品種韭味淡的矛盾，葉寬1.1cm-1.6cm，平均單株重12.5g，最大單株重45g-48g。成株高55cm左右，適宜密植，葉片肥厚，橫斷面呈鈍三角形，蠟質層較厚，光澤好，葉色深綠，是所有抗寒型韭菜重葉色最深的品種。“寒香韭F1”萌發最早，較其他品種平均早5-8天，生長迅速，長勢強旺，露地生長年收割8-10刀，商品菜每667㎡可達15000kg以上，保護地生產年首個3-4刀，“寒香韭F1”抗寒性極強，冬季不回秧，在日平均氣溫3.5℃，特耐低溫-10℃，心葉仍以日平均0.7cm的速度生長，露地栽培，早春日均氣溫穩定在4℃以上時即可進入快速生長時期，25-28天收獲第一刀。冬出，在黃河以南地區12月上旬仍可收獲一刀青韭。因而“寒香韭F1”是露地栽培秋延后春提前的優良品種。“寒香韭F1”具有直立性強，葉鞘較長，田間通風透光好等特點，加之長勢旺，生長速度快等因素，所以表現出很好的抗病性。在南方高溫、高濕環境下生長表現出抗高溫、病害極少等優點。
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