煙點儀對很大一部分的人都會覺得很陌生，不知道它有什么用途，該儀器主要用于質量檢測、油脂加工、油脂運輸、食品加工、科研、農業育種、學校等對植物油脂煙點測定的部門，通過瞬時溫度、升溫速度、煙點溫度等數值進行質量測定的，在實驗室里面應用的比較多，很多人對此儀器都是一臉懵逼的狀態。而想要使用煙點儀也需要注意以下的事項：
    1.在測定實驗結束之后，取油杯的時候一定要用坩堝鉗。防治被燙傷，由于此時油杯的溫度非常高，因此一定要等其冷去之后再用水清洗，否則熱油遇水有可能造成熱爆傷人。
    2.電爐是進行油脂加熱的重要部件，在完成實驗之后，溫度會比較高，為了保證人身安全，電爐的清潔要等待其冷卻完成之后，在使用干凈的紙等將溫度計、溫度探頭擦拭干凈。
    3.在測定之前，樣品杯要保證干凈，否則有可能造成測定的煙點值偏低，從而影響了油脂品質的真實反映。
    4.煙點儀測定油脂煙點的一個重要原理就是觀察油脂加熱第一次發煙時的溫度，因此在實驗中，為了方便而清楚的觀察發煙，實驗的場地應該盡可能選擇避風和光線較暗的地方進行。
    5.為了保護煙點儀儀器，在溫控電加熱時，要注意電器元件的安全防護。
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煙點儀//www.grain17.com/yq_class/yq_262_1.html
糧油儀器//www.grain17.com
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