近年來，河南省把食用菌產業列入農村產業革命重點產業，通過“政策推動、龍頭帶動、創新驅動、品牌拉動”四大舉措，形成了菌種創制、菌包制作、工廠化栽培、設備制造、菌類加工、配套服務等工廠化食用菌全產業發展鏈條，通過聚“鏈”成群，抱團發展，形成的工廠化食用菌全產業鏈產值近500億。

河南省地處中原，地理位置獨特，為食用菌發展提供了豐富原料和人力資源。河南是我國食用菌第一大省，產量和產值都位居全國第一。2022年，河南全省各類食用菌總產量已突破600萬噸，產值約500億元。目前河南省已形成了香菇、平菇、金針菇、雙孢菇、杏鮑菇等重要大型生產基地，食用菌產品遠銷到歐洲、南美、東南亞等30多個國家和地區，全省有近40個縣區將食用菌種植作為主導特色產業。該產業已成為河南省農業中的重要支柱產業之一，發展勢頭良好，成績突出。

“2024中部（河南）食用菌產業博覽會暨中部菌種菌需物資產品訂貨洽談會”經過前期充分的準備，正式進入報名階段。本屆展會以強化品牌宣傳和產銷對接，集中展示近年食用菌行業涌現出的新產品、新技術、新業態，展會搭建產銷對接平臺，暢通供銷信息、拓寬銷售渠道，推動食用菌產業鏈上下游交流合作，會期通過專家報告、產品展銷、品牌推介等形式，積極探索我國中部地區現代食用菌產業創新發展的新思路、新模式、新業態，進一步助力食用菌產業高質量發展。 

本屆食用菌博會規模12000平方米，設置全國食用菌主產區、食用菌品牌展區、食用菌智能制造展區、食用菌人才對接區、食用菌大型采購商1V1對接區和山珍海味品鑒區六大展區，基本實現了食用菌全產業鏈的覆蓋。展出的食用菌產品包括食用菌干品、鮮品、休閑食品、調味品、保健品等；展出的食用菌上下游產品包括食用菌從菌種培育、種植、栽培到生長、采摘、包裝、加工全流程所需的輔助物資及相關設備。

通過近半年的籌備，本屆大會將邀請近三百家食用菌企業參展，如盛華殺菌鍋、連云港國鑫、黑寶、祺安達、海源、 興寶機械、隆泰機械、世紀香公司、金隆菇業、嘉禾塑業、必潔仕、南平農康、裕山食用菌機械、益昌金屬網業、北京智態康興 、生物科技、青島本草經農業科技、溫州康健機械設備、西安濼宇垚生物科技、南京億貝宏自動化科技等以及河南省西峽香菇、泌陽花菇、輝縣平菇、夏邑雙孢菇、盧氏黑木耳等知名企業，涵蓋食用菌全產業鏈，涵蓋食用菌全產業鏈。

大會得到了福州羅源秀珍菇、寧德古田銀耳、南平順昌海鮮菇、湖北隨州香菇、山東鄒城蘑菇、河南清豐白靈菇、云南昆明野生菌、河南寶豐珍稀菌等十大全國優勢食用菌主產區盛裝亮相，預計有來自山東、江蘇、浙江、廣東、河北、河南、湖北、甘肅、黑龍江、北京、重慶、上海等20個省份和地區的近300家企業參展，通過多渠道宣傳及邀約，展會期間預計將有超萬名專業客商到會。

截止目前，近100個招商展位已全部售罄，來自全國近20多個省市參會代表踴躍報名。據大會主辦方透露，會期通過專家報告、產品展銷、品牌推介等形式，積極探索我國中部地區現代食用菌產業創新發展的新思路、新模式、新業態，進一步助力食用菌產業高質量發展。

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