2013年的調查研究顯示，從有機農業、有機食品到有機用品，有機生活正在風靡全球；從歐洲、美國、日本、港臺到中國大陸，全球有機食品以每年30-40%的速度增長。隨著工業化加速、生活方式快餐化，食品安全遭遇了前所未有的信任危機，人們選擇有機食品的最主要原因變成了保障食品安全。同時，人們也越來越認識到有機食品盡最大可能保證其天然營養成分狀態，帶給人們更加健康和更有活力的生活體驗方式。
 

綜上，中國有機食品的國內和國外市場需求將會逐年增加，有機市場潛力巨大，有機食品必將成為食品行業中的朝陽行業。
 

展會同期還將舉行“第七屆國際有機食品與食品安全發展高峰論壇”，獲得過行業組織、政府相關機構的贊譽。